祝賀の菓子 – 日本のお正月

薄種煎餅は柚子餡をはさみ、その年の干支の焼き印を押したもの。紅白梅は寒氷の紅白を梅形に抜き、しべは粉糖です。祝いの千代結びや松葉、笹は色の美しい飴菓子。落雁は流派の紋入りです。